眼病:【丹波産黒大豆とは】・丹波産黒大豆の黒い皮の色素にはアントシアニンという成分が含有されています。アントシアニンはブルーベリーに多く含有されていることでも知られていますが...
眼病:【丹波産黒大豆とは】・丹波産黒大豆の黒い皮の色素にはアントシアニンという成分が含有されています。アントシアニンはブルーベリーに多く含有されていることでも知られていますが...
眼病:【スーパールテイン(ルテイン)とは】・スーパールテインは、赤、黄色などの色素成分であるカロテノイドの一種である。緑黄色野菜に多く含まれ、植物が光合成を行うときに必要な色素...
眼病:【β-カロテンとは】・ビタミンAは動物性食品のレチノール、植物性食品にはカロテンという形で含まれている物質である。カロテンは野菜や果物に含まれる、黄色やオレンジ色の色素で、この野菜や果物に含まれるβ-カロテンがその代表である...
眼病:【ヤクヨウコゴメグサとは】・ヤクヨウコゴメグサは、アイブライトの和名。学名Euphrasia officinalis。ヤクヨウコゴメグサは、ヨーロッパ原生、ゴマノハグサ科の一年草。その名の通り、目の症状に使われるハーブ...
眼病:【メグスリノキとは】メグスリノキの学名は、Acer nikoense。メグスリノキ茶は、日本で古くから民間薬として使われてきた。疲れ目やかすみ目の治療として、樹皮を煎じた液で目を洗ったことからメグスリノキと呼ばれる。メグスリノキ茶の、樹皮にはカテキン...
眼病:【ビルベリーとは】ビルベリーは、学名Vaccinium myrtillusである。ツツジ科のブルーベリー類のうち、ホワートルベリーとも呼ばれる野生種...ビルベリーは、ほかの品種に比べて青紫の色素であるアントシアニンを豊富に含むのが特徴...
眼病:【カシスとは】カシスは、学名Ribes nigrum。ユキノシタ科の低木で、和名はクロフサスグリ。また、ブラックカラントともいう。イチゴやブルーベリーなどと同じベリー類の仲間...実には、ポリフェノールの一種「アントシアニン」が豊富で、リキュールやジャムのほかサプリメント...
眼病:【ルテインとは】ルテインは、色素成分(カロチノイド)の一種で、野菜や果物に多く含まれ、人間にとって非常に重要な成分です。 「ルテイン」と「ゼアキサンチン」のカロチノイドは、人間の瞳に存在し、 特に黄斑部に多く蓄積されていることが分かっています...