シャンピニオンエキス
【シャンピニオンとは】
・シャンピニオンは、ハラタケ科のキノコで、英語名はマッシュルームです。現在では栽培は各国でされており、世界中の食卓を賑わせています。
・シャンピニオンはキノコの中では、ミネラル類やタンパク質の含有量が最も多いのです。またビタミンB1、B2、ナイアシンなどのビタミンB群も多く含有されています。
・とくにビタミンB2は、5～6個で1日の必要量の4分の1を満たし、口内炎、口角炎、フケの予防、指のささくれなどに役立ちます。
【シャンピニオンエキスの効果・効能】
・近年、特に注目されているのはシャンピニオンエキスの持つ消臭効果です。体調や偏食、加齢などによって、つまり腸内悪玉菌が増殖すると、腸内異常発酵による悪臭ガスが腸壁から吸収されて不快な体臭や口臭の原因になるほか、有害ガスが発生した老化現象などの原因になるとされています。
・シャンピニオンに含まれるシャンピニオンエキスは、この腸内異常発酵を抑制し、メルカプタンやアンモニア、インドール、硫化水素、クレアチニン、スカトールなどの腐敗成分が血中に吸収されるのを抑制し、高アンモニア血症や慢性腎不全の進行を阻む効果があることが報告されています。
・このことから、病人介護の環境改善を目的とした、経口投与用のシャンピニオンエキス製品が開発されています
・また、ミネラル類では特にカリウムが豊富で、これもキノコ類の中で一番多く、心臓や筋肉の働きを正常化し、高血圧の予防に効果があるとされています。
・ほのほか、ビタミンDに体内で変るエルゴステリンも含有しているので、シイタケと同様、コレステロールを除去する効果も期待できます。
【シャンピニオンエキスの摂取のポイント】
・シャンピニオンは、料理などに利用するほか、生でも食べられます。当然缶詰より生のほうが効果が期待できます。
・シャンピニオンエキスは、消臭効果のあるサプリメントとして市販されているので、利用するのもいいでしょう。
・ほかにま、飲料や菓子、味噌汁、スープなどの一般食品、病院の総合栄養食、治療食品などとして幅広く利用されています。
・腸内細菌のバランスを整えるとより効果的なので、オリゴ糖や食物繊維、乳酸菌などを積極的に摂取することがお勧めです。
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