桑葉エキス
【桑葉エキスとは】
・桑葉エキスは、桑の木の根皮、実、葉それぞれに効用があるとされ、中国では古来「桑葉」と呼ばれる桑の葉を乾燥させた生薬が珍重されてきました。桑葉エキスはキャベツの60倍に相当するカルシウム量を誇り、カロチンもホウレン草の約10倍、鉄分は小松菜の15倍と豊富に含有されているほか、桑葉エキスは人間の健康に有益なミネラル成分も多いことが認められています。
【桑葉エキスの効用・効能】
・桑葉エキスから抽出される特有成分の一つが、デオキシノジリマイシン（DNJ）である。DNJはブドウ糖によく似た成分で、血糖値の上昇を制御する効果を持ちます。DNJは、糖分を分解する酵素「α-グルコシダーゼ」の働きを抑制することから、ブドウ糖が吸収されるのを阻害する効果があります。糖の吸収が抑制されるので、血糖値をコントロールするのに効果があるのです。
・桑葉エキスには、DNJの働き以外にも、桑の葉の成分が高脂血症に効用があるという報告も出ています。
・桑の根皮は消炎、利尿、去痰作用に優れ「桑根白皮」という漢方薬として用いられています。実には葉を上回る亜鉛含有量があり、目に効果があることで脚光を浴びた色素ポリフェノール、アントシアニンも含有されています。
【桑葉エキスの摂取のポイント】
・桑葉エキスを摂取するには、お茶として飲用するか、錠剤、あるいは桑の葉の粉末などのサプリメントで摂取するのが一般的です。桑葉エキスの殆どのものに、DNJだけでなく桑の葉成分を取り込んだものが多いため、効果も同時に期待できます。
・桑葉エキスは、血糖値上昇を抑制するためには、食前か食中に摂取すると効果的でしょう。