核酸（DNA・RNA）
【核酸（DNA・RNA）とは】
・核酸（DNA・RNA）とは、核酸生成を担う成分と細胞の分裂で、遺伝情報に従ってタンパク質を造る手助けをするRNA（リボ核酸）と、遺伝情報を持つDNA（デオキシリボ核酸）がある。体内の細胞は常に新陳代謝を繰り返しているので、核酸を沢山消費している。
・核酸（DNA・RNA）は食物中の核酸を利用して合成されるか肝臓で造られる（デノボ合成）形で補われるが、年齢と共に、デノボ合成が衰えてくる。そのため、食品から補給する必要がでてくるのである。
【核酸（DNA・RNA）の効果・効能】
・核酸（DNA・RNA）が不足し始めると、新陳代謝がスムーズに行なわれなくなり、老化が進むことがわかっている。人体では、毛髪や皮膚、生殖器官で特に新陳代謝が盛んで、核酸（DNA・RNA）も沢山消費される。その為、核酸（DNA・RNA）を補っていれば皮膚のハリや髪の美しさを保つ効果も期待できるのだ。
・また核酸（DNA・RNA）を構成する成分の中にアデノシンがあるが、これは末梢循環を良くする作用があるので、冷え性や肩こりの改善が期待できる。さらに、活性酸素でダメージを受けた細胞を修復することや、免疫機能の向上、ガン細胞の増殖を抑制する効果もあるのだ。
【核酸（DNA・RNA）の摂取のポイント】
・1日に必要な核酸（DNA・RNA）の量は、2～2.5gといわれる。普段の食事で1g程度は補えるので、サプリメントなどで残りの1～1.5gを補ってもいいだろう。
・核酸（DNA・RNA）を摂取するには、食品ではふぐやサケの白子、ちりめんじゃこやいりこ、酵母に核酸が多く含有されているが、高尿酸血症や痛風の症状のある人が摂取すると症状を悪化させるという指摘もある。
・また核酸（DNA・RNA）は、ビタミンEやエネルギーの代謝に必要なビタミンB群と摂取すれば、更に効果を発揮する。