アガリクス茸
【アガリクス茸とは】
・アガリクス茸とは、学名を「アガリクス・ブラゼイ」といい、カワリハラタケ、ヒメマツタケとも呼ばれるキノコである。
・原産地はブラジルのピエダーテ山脈地方だが現在では中国、日本国内でも栽培されるようになった。
【アガリクス茸の効果・効能】
・アガリクス茸には、免疫力を高めるのに有用な成分が沢山含有され、特に注目されるのが癌に対する効果で、癌細胞の消失や縮小など、予防や治療にアガリクス茸が期待できるキノコとして注目されている。
・アガリクス茸はほかのキノコに比較してタンパク質の占有する割合が多く、約40％も含有されているのが特徴である。ほかにも、ビタミンB2やビタミンD、カリウムやマグネシウム、リン脂質やリノール酸などの有効な成分が含有されている。
・アガリクス茸特有の成分で注目されているのがβ-Dグルカンで、アガリクス茸に含まれる植物繊維の一種の多糖類である。体の免疫力を高めると同時に、すぐれた抗腫瘍作用、すなわちガン細胞などの増大や増加を防ぐ、アガリクス茸特有の効果を持つ。ほかにも、自律神経失調症、更年期障害、月経不順、泌尿器系の疾患、アレルギーなどへの効能もあるのだ。
【アガリクス茸の摂取のポイント】
・アガリクス茸には副作用は特に報告されていないが、体質などによって効果に差があるともいわれている。
・アガリクス茸はサプリメントとして乾燥品のほかに、錠剤、顆粒、エキス、カプセルなどの健康食品が市販されている。アガリクス茸の乾燥品は煎じて飲用するか、水で戻して料理する。もどし汁にも有効な成分が溶出しているので、だし汁として利用するとよい。