コラーゲン
【コラーゲンとは】
体の主要な構成要素で、細胞同士を結びつける働きをしているタンパク質。
軟骨や皮膚に多い。
【コラーゲンの効果・効用】
・関節のスムーズな働き。
・肌のハリ・弾力の源になる。
【コラーゲンが多く含まれる食材】
・ブタなどの軟骨。
・魚のにごりなどに多く含まれている。
【コラーゲンの摂取のポイント】
・食べるとそのままでは吸収されず、細かく分解されて体内に入り、コラーゲン合成の原料になる。
・コラーゲン合成にはビタミンCが必要なので、一緒にとるといい。
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