キャラウェイ
【キャラウェイとは】
・キャラウェイは、学名Carum carvi。和名はヒメウイキョウ。
・セリ科の2年草で、育てやすく人気のあるハーブの一つ。
・キャラウェイは、紀元前から香辛料や薬用植物として重用されてきた。
・種子は薬用にもなる。
【キャラウェイの効果・効用】
・キャラウェイの効果は、種子には健胃作用がある。
・キャラウェイの精油（ペパーミントの精油との混合物を腸で溶けるカプセルに入れたもの）は、過敏性腸症候群（IBS）の症状を和らげる。
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