わさびスルフィニル：効果・効能のサプリメント 健康食品

【わさびスルフィニルとは】
学名6-methylsulfinylhexyl isothiocyanate（ITC）。
わさび抽出物で、金印社の登録商標。
本わさびに含まれる辛み、香り成分のこと。
根茎にしか含まれず、1gの「わさびスルフィニル」を得るには2.5kgの根茎が必要とされる。

【わさびスルフィニルの効果・効用】
・活性酸素の産生を抑制する働きや抗酸化力を持つ。