ヨウ素
【ヨウ素とは】
甲状腺ホルモンの主成分となるミネラル。
ヨードとも呼ぶ。
【ヨウ素の効果・効用】
・不足しても過剰になっても甲状腺の病気を引き起こす。
【ヨウ素が多く含まれる食材】
・コンブの圧倒的に多く含まれ、ワカメ、焼き海苔、寒天、イワシ、カツオなどにも多い。
【ヨウ素の摂取のポイント】
・海藻類をよく食べる日本人の場合、不足する心配はほとんどない。
・1人当りの食事摂取基準の1日推奨量は、男女とも150μg。
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