ベニバナ
【ベニバナとは】
サフラワーのこと。
紅花とも表記する。
学名Carthamus tinctorius。キク科の一年草。
夏に咲く紅黄色の花弁は、薬用や染料、口紅の原料になるほか、ハーブティーにも利用される。
ベニバナの若芽を乾燥させた健康食品もある。
種子を搾って作るサフラワー油は、食用の植物油として利用される。
【ベニバナの効果・効用】
・抗酸化力を発揮して全身の代謝を亢進する作用が強い。
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