ビタミンE食品
【ビタミンE食品とは】
・ビタミンE食品は、強い抗酸化作用を持つビタミンを含む食品である。
・油に溶けやすく、体内の油（細胞膜など）の中に溶け込んでその酸化を防ぐ。
【ビタミンE食品の効果・効用】
・ビタミンE食品の効果は、不足すると貧血を起こしたり、運動機能や神経機能に障害が出ることもあるので、防止をする。
【ビタミンEが多く含まれる食品】
・ビタミンE食品は、アーモンドやクルミなどのナッツ類や胚芽油、卵黄、レタスなどの葉物野菜に多く含まれている。
【ビタミンE食品の摂取のポイント】
・ビタミンE食品 1日当りの摂取目安量にビタミンB1が3～150mg含まれている食品には保健機能食品の表示が認められている。
・1人当りの食事摂取基準の1日推奨量は、男性が18～29歳と50～69歳が9mg、30～49歳が8mg、女性は、19～69歳が8mg。