ビタミンB12
【ビタミンB12とは】
・ビタミンB12は、炭水化物や脂肪を分解したり、遺伝子の素材になる核酸を合成するために必要なビタミン。
【ビタミンB12の効果・効用】
・ビタミンB12の効果は、不足すると細胞分裂に支障が出て、赤血球が不足し、貧血になるのを防止する。
・ビタミンB12は、動脈硬化に効果がある。
【ビタミンB12が多く含まれる食材】
・ビタミンB12は、肉類や卵黄、レバーに多い。
【ビタミンB12の摂取のポイント】
・ビタミンB12 1日当りの摂取目安量にビタミンB1が0.8～60μg含まれている食品には保健機能食品の表示が認められている。
・ビタミンB12 1人当りの食事摂取基準の1日推奨量は、男女共に2.4μg。