カテキンダイエット
【カテキンとは】
・カテキンは茶の渋み成分でタンニンの一種のポリフェノール化合物です。茶の中では緑茶に最も多く含まれています。茶葉の種類によって異なりますが、乾燥葉重量中に8-15%含まれています。
・緑茶は、中国茶の一種で、茶摘み後に加熱して発酵を止めてから揉みこむ不発酵茶の代表です。日本緑茶は摘み取ったばかりの生葉を水蒸気で蒸して乾燥させますが、中国緑茶は生葉を釜の上で加熱してつくります。
・カテキンなどのポリフェノール、ビタミンCが豊富に含まれています。カテキンについては、多くの研究が進められています。
【カテキンの効果・効用】
・カテキンの効果は、ポリフェノールの一種で、抗酸化力が強くあります。
・カテキンダイエットとして、体脂肪を減らす作用に注目が集まっています。
・お茶をたくさん飲む地域は胃ガン発生率が低いことが知られています。
・また、カテキンは口臭予防や胃潰瘍の原因となるピロリ菌の減少効果もあります。
【カテキンの摂取のポイント】
・カテキンダイエットとしての体脂肪減少にはカテキン 1日 500～600mg程度。
（およそ普通の緑茶10杯分に相当）